San Fernando, Tam. – Industriales de la masa y la tortilla anunciaron este miércoles un nuevo incremento al precio del kilogramo de este alimento básico, situación que representa un fuerte impacto en la economía de miles de familias de la región.
Propietarios de tortillerías señalaron que apenas en enero pasado se había aplicado un aumento de 3.50 pesos por kilo, al pasar de 24.50 a 28 pesos, derivado del encarecimiento en los insumos necesarios para su elaboración.
Uno de los dueños de las 18 tortillerías que operan en San Fernando, explicó que desde el pasado 12 de abril se registró un nuevo incremento en el precio de la tonelada de harina de maíz, lo que complica aún más la situación para el sector.
Agregó que, además, los constantes aumentos en refacciones, papel, gasolina y gas butano han elevado considerablemente los costos de operación, obligando a los industriales a ajustar nuevamente el precio del producto.
Los aumentos en estos insumos, provocarán que el kilogramo de tortillas suba 2 o 3 pesos más; la unidad oscilará entre 30 o 31 pesos en los próximos dias.
El sector advirtió que estos incrementos son inevitables ante la presión de los costos, aunque reconocieron que afectan directamente a los consumidores, al tratarse de un alimento esencial en la canasta básica.
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